(相关资料图)

生活中，很多人都不知道葱姜蒜爆香总是糊，其实非常简单，下面就是小编搜索到的葱姜蒜爆香总是糊相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

这是因为油温没有控制好，导致葱姜蒜爆香总是糊。推荐方法：热锅冷油。把锅加热后，改小火，再倒入油，马上放葱姜蒜，如果感觉油温不够，那就慢慢调大火，一般是中小火把葱姜蒜爆香，表皮有点发黄，这时就得放菜了。如果油温过高，马上就会焦，蒜很容易焦。干辣椒也特别容易焦，姜丝比较容易焦。